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优质牧草菊苣的栽培技术及饲用价值详解

2019-10-03 18:58

苇状羊茅为禾本科羊茅属多年生草本植物,须根系发达,人土较深。苇状羊茅适应性广,对土壤要求不严,耐寒、耐热、耐潮湿、抗旱,在冬季-15℃条件下可安全越冬,夏季在38℃高温下可正常越夏,因而被广泛种植在暖温带、亚热带丘陵岗地和盐碱地等条件恶劣的土地上。下面我们就来具体了解一下苇状羊茅的栽培技术和饲用价值。

鸭茅,又名鸡脚草、果园草。原产于欧洲、北非及亚洲的温带地区。适宜温暖湿润的气候条件,现已遍及世界温带地区。鸭茅的最适合在退耕还林的耕地上面种植的优质牧草,九十年代我国引进并加以培育,成为适用于我国各地种植最优质的牧草之一。下面我们就来具体了解一下鸭茅的栽培技术及饲用价值。

菊苣原产于欧洲,广泛用作蔬菜、饲料和制糖原料,20世纪80年代我国引进饲用菊苣品种,由于它品质优良,饲用价值高,全国许多地区广泛地种植,成为最有发展前途的饲料和经济作物品种,深受农牧民的喜爱。下面我们就来具体了解一下菊苣的栽培技术及饲用价值。

白三叶又名荷兰翘摇、白车轴草,豆科,三叶草属。原产于欧洲,现广泛分布于温带及亚热带高海拔地区。我国黑龙江、吉林、辽宁、新疆、四川、云南、贵州、湖北、江西、安徽、江苏、浙江等地均有分布,是一种极重要的栽培牧草及优良的草坪植物。下面我们就来具体了解一下白三叶的栽培管理及饲用价值。

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(一)植物学特征与生态特性

(一)植物学特征与生态特性

(一)植物学特征与生态特性

(一)植物学特征与生态特性

茎直立,分4~5节,疏丛型,株高80~140 cm。叶袋状,长30~50 cm,宽0.6~ 1 cm,叶背光滑,叶表粗糙。基生叶密集丛生,叶量丰富。圆锥花序,松散多枝。适宜刈割青饲、调制干草,还可放牧利用,草食家畜均喜采食。 

抗寒性低于猫尾草和无芒雀麦,最适宜生长温度为10~28℃。耐热性差,当温度在30℃以上时,生长受阻,但其耐热性和耐寒性都优于多年生黑麦草。对土壤的适应范围较广泛,但在肥沃的壤土或黏壤土上生长最为繁茂。耐阴性强,阳光不足或在遮蔽条件下生长正常。适宜混播及在疏林地或果园中种植。 

菊苣为菊科菊苣属多年生草本植物,叶期高度70~80 cm,抽茎开花期高170 cm以上,叶片25~38片,长30~46 cm,宽8~12 cm;茎直立,茎生叶渐小,折断后有白色乳汁,花冠全部舌状,蓝色,边开花边结籽,种子千粒重0. 96~1.2 g。

白三叶为豆科白三叶属多年生草本植物,主根短,侧根发达,集中分布于表土15 cm以内,多根瘤,具有固氮能力。主茎短,茎实心,由茎节向上长出匍匐茎,长30~60 cm,基部分枝多,光滑细软,茎节处着地生根,向上长叶,并长出新的匍匐茎向四周蔓延,侵占性强。掌状三出复叶,互生,叶柄细长直立,小叶倒卵形或心脏形,叶面中央有“V”形白斑纹,叶缘有细齿。头状花序,生于叶腋,小花白色,种子小,心脏形,黄色或棕黄色。千粒重0. 5~0.7 g。 

最适宜年降水量450 mm以上和海拔1500 m以下的温暖湿润地区生长,在肥沃、潮湿黏土上生长最为繁茂,株高可达2m。 

鸭茅为禾本科鸭茅属多年生草本植物,须根系。茎直立或基部膝曲,疏丛型,高70~120 cm。叶片蓝绿色,幼叶呈折叠状。基部叶片密集下披,长20~30 cm,宽0.7~1.2 cm。 

菊苣的分部范围极广,我国东北、西北、华北、西南及长江中下游地区均可生长,既耐南方的夏季高温又耐北方的冬季严寒。主根明显、肉质、粗壮、入土深,侧根发达,因而抗旱性也极强。菊苣适合多种土壤类型,对土质要求不严。 但以在温暖的气候下,排水良好的沙壤土中生长最好,对水肥条件敏感,当水肥条件好时能极大地提高产量。

白三叶喜温凉湿润气候,生长最适宜温度19~24℃,适应性广,耐热、耐寒、耐阴、耐酸,幼苗和成株能忍受-6~-5℃的寒霜,在-8~-7℃时仅叶尖受害,转暖时仍可恢复生长;盛夏时,生长虽已停止,但无夏枯现象;在遮阴的园林下也能生长。对土壤要求不严,只要排水良好,各种土壤均能生长,最适富含钙质及腐殖质的黏质土壤,适宜的土壤pH 6~7,耐酸,不耐盐碱。 

(二)栽培与管理

(二)栽培与管理

菊苣生长当年抽茎较少,大部分处于莲座叶丛期,第二年全部植株均能正常开花结籽,两年以上植株的根茎不断产生新的萌芽,这些新枝芽生根、成苗,逐渐取代老植株,成为独立的新植株。春季返青早、冬季休眠晚,利用期长达8个月之久,可解决养殖业春秋两头和伏天青饲料紧缺的矛盾,当管理条件好时,一次种植可连续利用15年。

白三叶再生力极强,为一般牧草所不及。夏季高温干旱时生长不佳。 

苇状羊茅容易建植,可春、秋两季播种,也可夏播,华北大部分地区以秋播为宜。整地时深耕细耙,能有效防除杂草。结合整地,施足底肥,对于特别贫瘠的土壤,最好施入1 500~2 000 kg/亩的有机厩肥作为基肥,若在每次刈割利用后,追施速效氮肥(尿素5 kg/亩或硫酸铵10 kg/亩),可大幅度提高产量。 

播前需要精细整地,播种期可在秋季或春季,秋播不迟于9月下旬,春播在3月下旬。条播行距30 cm,播种量每亩1~1.5 kg。还可与白三叶、红三叶、多年生黑麦草、苇状羊茅等混播,建植混播草地。对肥料敏感,在生长季节及刈割后追施速效氮肥,可明显提高产量。每年可刈割3~4次,亩产鲜草3 000~4 000 kg。 

(二)栽培与管理

(二)栽培与管理

苇状羊茅多采用条播,行距为30 cm,播种深度为1~2 cm,播种后用细土覆盖。可单播,还可与白三叶、苜蓿、鸭茅等牧草混播建立人工草地。苇状羊茅单播时的播种量为2 kg/亩;混播时的播种量为1 kg/亩。最好不与黑麦草混播,因为黑麦草的建植速度较快,会影响苇状羊茅的出苗和建植。 

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菊苣在我国东北及其他高纬度地区可春、夏播种,在华北、中原、西北部分地区、西南及长江中下游地区可春、秋播种。可以单播,也可以与禾本科或豆科牧草混播,因菊苣种子细小,播前整地需精细,每亩施农家肥3 000 kg。条播、点播、散播、育苗移栽都可。单播用种量250 g/亩,播种时最好能与土等物混合撒种,以达到苗匀、苗全的目的,条播行距30~40 cm,播种深度为1~ 1.5 cm,播后镇压保墒。

白三叶种子细小,播前应精细整地,最好用三叶草根瘤菌拌种。可春播或秋播,南方以秋播为宜,北方宜春播。秋播不宜迟于9月中下旬,春播宜在3月上中旬。条播行距20~30 cm,深1~1.5 cm,单播每亩用种量1 kg左右。 

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(三)饲用价值与利用

菊苣苗期及返青后易受杂草侵害,应加强杂草防除。菊苣生长旺季需水、 需肥量大,要想获得高产,除播前施农家肥外,春季返青、早秋及每次刈割后, 每亩应追施4~8 kg氮肥,同时适当浇灌。如与豆科牧草混播时,可相应减少氮肥用量。

撒播每亩用种量1. 5~2 kg。白三叶最宜与黑麦草、鸭茅等混播。与鸭茅混播是果园种植牧草的最佳组合。白三叶苗期生长缓慢,应注意中耕除草,一旦建成则竞争力很强,可多年不衰,应经常刈牧利用,适当管理以促进其生长。混播草地中禾本科牧草生长旺盛时应经常刈割,以免白三叶受抑制而衰退。 

(三)饲用价值与利用

抽穗期茎叶干物质中含粗蛋白质12. 7%、粗脂肪4.7%、粗纤维29. 5%、 无氮浸出物45.1%、粗灰分8%。草质柔软,营养丰富,适口性好,是草食畜禽和草食性鱼类的优质饲草。适宜青饲、调制干草或青贮,亦适于放牧利用。 

菊苣的抗病虫害能力强,但在低洼易涝地易发生烂根,只要及时排除积水即可预防。

白三叶春播当年亩产青草1000~1 500 kg,第2年即可产4 000~6 000 kg。 用做水土保持,其播种量应加到2~3倍。 

苇状羊茅叶量丰富,草质较好,如能适期利用,可保持较好的适口性和利用价值。 

(四)品种介绍

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苇状羊茅属上繁草,适宜刈割青饲或晾制干草,为了确保其适口性和营养价值,刈割应在抽穗期进行。春季、晚秋以及收种后的再生草还可以放牧利用,应注意合理轮牧。 

(1)安巴:从荷兰引进的品种,出苗快,长势旺盛,草质柔嫩,叶量丰富,各种家畜均喜食,可调制干草、青饲或青贮。营养物质丰富,抽穗期鲜草中的维生素含量很高,其中,胡萝卜素30 mg/kg、维生素E 248 mg/kg、铁100 mg/kg、 锌20 mg/kg。 

(三)饲用价值与利用

(三)饲用价值与利用

(四)品种介绍

(2)白兰:所有特性都非常可靠。以其适口性好、消化率高而被广泛应用。 抽穗期晚,有利于晚秋收获。 

菊苣富含粗蛋白质,茎叶柔嫩,叶片有微量奶汁。菊苣叶丛期含干物质8%~14%,初花期茎叶含干物质15%~16%。干物质中粗蛋白质为15%~ 32%、粗脂肪13%~43. 5%、粗灰分16%、无氮浸出物28%~36%、钙1.5%左右、磷0.24%~0.5%,各种氨基酸及微量元素也很丰富。植株40 cm高时即可刈割,留茬2~3 cm,再生能力强,每年可割4~6次,在菊苣的生长旺季每25~30 d即可割1次,亩产鲜草10 000 kg以上。可鲜喂、青贮或制成千粉。

白三叶茎叶柔嫩,在1/10开花时,茎占48. 7%,叶占51. 3%。开花前的白三叶富含蛋白质而粗纤维含量低,与生长阶段相同的苜蓿、红三叶相比,较优越。 

法恩:从美国进口的牧草品种,适应性极广,能在强酸(pH 4.7)至碱性(pH 9.5)的条件下生存和生长。 

鸭茅草质柔嫩,适口性好,营养丰富,蛋白质、粗脂肪、粗纤维、粗灰粉、无氮浸出物等各种微量元素比同类牧草都高,是草食畜禽和草食性鱼类的优质饲草。此外,鸭茅草还具有抗病力强,易栽易管等特点,但在干旱地区不如其他牧草;鸭茅草对改善生态环境,保持水土流失,改变土壤也有一定的积极作用。  

莲座叶丛期,最适宜喂鸡、鹅、猪、兔等,直接饲喂;抽茎开花阶段,宜牛、羊利用,青饲和放牧均可,放牧以轮牧最佳;抽茎期也可刈割制作青贮料,作为奶牛良好的冬季青饲料。菊苣饲喂鸡、鹅、猪,抽茎初期就要及时刈割。

白三叶茎枝匍匐,再生力强,耐践踏,最适于放牧。用来放牧猪、禽时,适于单播,用来放牧草食家畜时,最好与禾本科牧草混播,既可保持单位面积内干物质和蛋白质的最大产量,且可防止臌胀病的发生。 

法恩是建植速度最快的苇状羊茅品种之一。长势旺盛,生长迅速,春季返青早,秋季可经受2~3次初霜冻害。北方地区每年可生长270~300 d,南方地区可四季生长。在中等肥力土壤条件下,全年干物质产量可达1 000~1200 kg/亩。 

在长江流域,菊苣1年利用期可达7~8个月,亩产鲜草1万~1.5万公斤。菊苣具有适应性好、营养价值高、供草期长、抗病虫害、高产优质等优点,是很有发展前途的饲料作物新品种,具有极大的推广利用价值。菊苣抽薹前营养价值最高,其茎叶是猪、兔、鹅的良好饲料;抽薹后(现蕾至开花期),不仅地上部分鲜嫩,而且产量高,是牛、羊的良好饲料。

秋季生长的茎叶应予以保留,以利越冬。地冻时禁止放牧,以免匍匐茎遭践踏而受损伤。 

苇状羊茅饲草较祖糙,品质中等,在抽穗期干物质中含粗蛋白质15.1%, 粗脂肪1. 8%, 粗纤维27.1%, 无氮浸出物45.2%,粗灰分10. 8%,钙0.23%,磷0.66%。苇状羊茅饲料品质中等,适宜放牧、青饲、青贮或调制干草。在北京地区中等肥力的土壤条件下一年可刈割4次,2500~4000kg/亩,刈割宜在抽穗期进行,可保持适口性和营养价值。一年中可食性以秋季最好,春季居中,夏季最低,但调制的干草各种家畜均官食。

(四)品种介绍

苇状羊茅饲料品质中等,适宜放牧、青饲、青贮或调制干草。刈割宜在抽穗期进行,可保持适口性和营养价值。苇状羊茅是建立人工草场及改良天然草场的常用草种。不过,苇状羊茅对我国北暖温带和北亚热带具有广泛的适应性,表明该草种是建立人工草场及改良天然草场的有前途的草种之—,但在长江以南绝大部分不能越夏。

(1)海法(Haifa):大叶型白三叶品种,多分枝,致密,持久性好,适于放牧。海法的小花为白色,抗寒性强,在冬季积雪厚度20 cm,积雪时间1个月,气温在-15℃的条件下,能安全越冬。在7月份平均温度高于35℃,短暂极端高温达39℃时,能安全越夏。抗病虫害在白三叶中居前列,产量中等。具有发达的匍匐茎,很强的耐阴性和适应性。特别适宜与鸭茅混播在果园种植,是果园牧草的首选,也是庭院、公园、城市绿化带的地被植物。 

(2)那努克(Nanouk):为致密的小叶型白三叶品种,叶片非常小,植株低矮,适合放牧,持久性好。不适合与生长高的草混播进行刈割,它作为从丹麦及北欧的育种材料中选育出来的小叶型品种,耐寒性非常优秀,抗茎病、根腐病及线虫病。抗热性好,叶片鲜嫩,覆盖地面迅速,枯黄期晚,综合性能好。

白三叶草萌发早,衰退晚,再生力强,供草期长,产草量较高,适口性好,消化率高,营养成分特别是粗蛋白含量高,是优质畜禽鱼饲料,适宜养殖牛、羊、马、驴、鹿、麝、兔、猪、鸡、鸭、鹅、食草鱼等。。同时,随草龄的增长,其消化率的下降速度也比其他牧草慢。具有耐践踏、扩展快及形成群落后与杂草竞争能力较强等特点,适宜作放牧用。饲喂时,应搭配禾本科牧草饲喂,可达到碳氮平衡,并可防止单食白车轴草发生臌胀病。另外,可晒制草粉作为配合饲料的原料。

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